| ◆ローメン作りました。(^o^) |
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あつこさんから，送って頂いていた「ローメン」をつくって食べました。やっと(^_^;)。最近自炊といえば，“御飯を炊く”ことだったので，肉，野菜を買いに閉店間際のスーパーカ○ミに。たまねぎ２個，キャベツ半個，と豚肉（バラ）を購入してアパートに戻る。 とりあえず，説明を見て，麺は茹でるらしいのでお湯を鍋で沸かす。沸騰するまでに，肉，野菜をいい感じにきってみた。沸騰してきたので，麺を鍋に入れ，もう片方のコンロで肉，野菜を炒めはじめる。ココで，失敗したらしい(^_^;)。ちょっとフライパンに集中してたら，麺をちょっと茹ですぎてた見たい…。そんなことは気にせず，フライパンの中に麺を投入して，ついてきたソースをかけて，水分なくなるまでいためました。 できあがりとしては，限りなくやきそばに似てました(^_^;)。でも，食べてみるとやきそばより口当たりがいいというか，まろやかというか，とてもおいしく頂きました。しかし，予想通り麺は柔らかめでしたね。 まだ２食分残っているので，リベンジですね（笑）。あと味付けのしかたもまだあるということなので，そのうち報告させていただきます。 教訓：麺を茹でるときは時計をきちんとみよう。 |
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